Diego de los Santos Pastor nació el 19 de junio de 1945 en Rota (Cádiz). Hijo de Manuel de los Santos Gallardo “Agujetas el Viejo”, fragüero del barrio de San Miguel de Jerez de la Frontera, depositario de los estilos jerezanos de solerares, seguiriyas y martinetes de los grandes cantaores de la tierra como Manuel Torre, Tío Josele de paula, Francisco La Perla, El Marrurro… Sus hijos Manuel y Diego siguen esa forma de cantar añeja donde se mantienen los sonidos de más de cin años. Por parte de su madre, Luisa Pastor de los Reyes “Los Justitos”, emparentada con los gitanos de El Puerto de Santa María, donde se conocen cuatro generaciones de cantores de romances.
Ha grabado un disco acompañado a la guitarra por Manuel Moreno Juenquera “Moraito de Jerez”. Primer premio de Saeta ‘Manuel Torre’, año 1999, de la peña flamenca La Buena Gente de Jerez de la Frontera. Ha realizado un programa en la televisión Canal 2 Internacional, Puro y Jondo, año 2000. Ha realizado varias giras por Japón. Ha intervenido en el Festival Internacional de Cante Flamenco de Mont Marsans en Francia, en los Jueves Flamencos de la peña Enrique el Mellizo de Cádiz y en la Fiesta de la Buleria de Jerez de la Frontera. Ha actuado en el Festival El Arranque de Rota. Viaja con asiduidad a Madrid para actuar en la Universidad Complutense y en escenarios flamencos como Casa Patas. Ha actuado, acompañado a la guitarra por Parrilla de Jwerez en varios escenarios como el Teatro López de Ayala de Badajoz, año 2001. Actúa en las distintas peñas flamencas de las provincias de Cádiz y Sevilla. Actualmente ha llevado a cabo una recopilación de romances gitanos.
